Is Demerara bruinsuiker?
Is Demerara bruinsuiker?
Anonim

Demerara suiker is 'n suiker gemaak van gereduseerde, gekristalliseerde suikerrietsap. Dit wil sê, dit is 'n vorm van bruinsuiker met die melasse wat tydens die raffineringsproses ingelaat is. Gewoonlik bruinsuiker word eintlik van spierwit gemaak suiker , met melasse bygevoeg vir geur. Jou beste plaasvervanger is lig bruinsuiker.

Is bruinsuiker en Demerara dan dieselfde?

Gereelde bruinsuiker is donker en klam en word gebruik vir take waar jy meer van 'n melasse-skop wil hê. Demerarasuiker is nog donkerder, met groot kristalle wat dit kras tekstuur gee.

Net so, wat is Demerara-suiker? Anders as bruin suiker , wat net wit verfyn is suiker liggies in 'n bietjie melasse gebad (dit is 'n goeie ding om te weet, want jy kan net bruin vervang suiker wit suiker met 'n bietjie melasse bygevoeg), Demerarasuiker is 'n grootkorrelige, ietwat krakerige, rou suiker met oorsprong in Guyana ('n kolonie wat voorheen genoem is

Hierin, kan ek bruinsuiker vir Demerara vervang?

As jy nie het nie demerara suiker byderhand, gebruik ewe veel lig bruinsuiker of turbinado suiker op sy plek. Beide van hierdie suikers het die goue bruin kleur en subtiele melasse geur dit demerara bekend is vir. Gegranuleer suiker blikkie ook gebruik word as 'n plaasvervanger vir demerara in 'n knippie.

Wat kan ek in plaas van bruinsuiker gebruik?

Die maklikste bruinsuiker plaasvervanger is in werklikheid wit suiker . Ja, ruil eenvoudig in wit suiker waar die resep vra bruinsuiker . As jy een koppie nodig het bruinsuiker , gebruik een koppie wit suiker.

Aanbeveel: