Is oestersous dieselfde as hoisinsous?
Is oestersous dieselfde as hoisinsous?

Video: Is oestersous dieselfde as hoisinsous?

Video: Is oestersous dieselfde as hoisinsous?
Video: Elden Ring - Where to Find Lichdragon Fortissax Location Guide (Secret Boss) 2024, Maart
Anonim

Wanneer vergelyk word hoisinsous vs oester sous dit is maklik vir 'n nuweling tot Chinese kookkuns om die twee deurmekaar te kry. Hulle is albei dik donkerbruin souse het in baie soutgeregte gebruik. Hulle het egter hul verskille en afsonderlike gebruike in resepte. oester sous bring heerlikeumami na selfs die mees alledaagse groente.

Kan ek in hierdie verband hoisinsous in plaas van oestersous gebruik?

As dit misluk, jy kan altyd plaasvervanger soja sous , of hoisinsous as jy 'n minder waterige tekstuur wil hê. "Vis sous " sal baie naby wees oester sous in smaak, maar kan nog steeds skulpvis bevat, so pasop.

Behalwe hierbo, wat is 'n plaasvervanger vir oestersous? Die meeste mense gebruik sojasous as 'n plaasvervanger vir oestersous, aangesien eersgenoemde 'n bietjie kleur en geur aan die gereg verskaf. Jy kan ook 'n halwe teelepel suiker by die sojasous . Sommige mense voeg 'n paar druppels Worcestersous by sojasous , wat bedoel is om oestersous te vervang.

Verder, is oester- en hoisinsous dieselfde?

oester sous is nie so soet of selfgeldend soos nie hoisinsous . Jy gebruik hoisin wanneer jy 'n sterkboontjie/soet smaak nodig het - op noedels en in roerbraai. oester sous is gewoonlik deel van my sous Ek maak saam met ander bestanddele. Roergebraaide groenbone met oester sous is baie lekker.

Waaruit word oestersous gemaak?

oester sous beskryf 'n aantal souse gemaak deur te kook oesters . Die mees algemene in moderne gebruik is 'n viskose donkerbruin spesery gemaak van oester ekstrakte, suiker, sout en water verdik met mieliestysel. Sommige weergawes is dalk verdonker met karamel, hoewel van hoë gehalte oester sous is natuurlik donker.

Aanbeveel: