Wat is tri tip steak?
Wat is tri tip steak?

Video: Wat is tri tip steak?

Video: Wat is tri tip steak?
Video: Недорогой стейк Три-тип (Tri-tip steak) и как из него приготовить няму!!! 2024, Maart
Anonim

Drie - tip steak is gesny uit a drie - wenk gebraai, wat 'n klein, driehoekige snit is van die lende. Dit staan ook bekend as 'n driehoek steak , onderste lende steak , of Santa Maria steak . Drie - wenk is 'n goeie vleissnit vanweë sy ryk beesvleisgeur, sagte tekstuur, asook die goedkoper prysetiket as soortgelyke steak snye.

As jy dit in ag neem, wat is die driepunt-snit van beesvleis?

Dit is nie soseer 'n steak nie, maar dit is 'n skraal braai, maar jy kan dit soos 'n dik steak rooster. Moet dit net nie oorkook nie. Die drie - wenk is 'n sny beesvleis van die onderste lende subprimaal sny . Dit is 'n klein driehoekige spier, gewoonlik 1,5 tot 2,5 pond. (675 tot 1, 150g) per kant van beesvleis.

Mens kan ook vra, waar is tri tip steak vandaan? Die drie - wenk is 'n driehoekige snit van bees van die onderste sirloin subprimale snit, bestaande uit die tensorfasciae latae spier. Ongesnoei, die drie - wenk weeg ongeveer 5 pond.

Is Tri Tip dus 'n steak of braai?

Die drie - wenkbraai of steak (ook 'n driehoek genoem braai ) is die 1 1/2 tot 2 1/2 pond vleis wat aan die onderkant van die lendestuk sit. Die naam kom van die driehoekvorm ( drie ) en dat dit by die wenk van die lende ( wenk ).

Is Tri Tip 'n goeie snit?

Drie - wenk steak is sny van 'n drie - wenk braai, wat 'n klein, driehoekige sny van die lende. Drie - wenk is 'n goeie snit vleis vanweë sy ryk beesvleisgeur, sagte tekstuur, asook die goedkoper prysetiket as soortgelyke steak snye . Dit is ook 'n maer sny vleis, wat dit 'n gesonder rooivleisopsie maak.

Aanbeveel: