INHOUDSOPGAWE:
Video: Watter voedselverwerker is die beste om deeg te knie?
2024 Outeur: Oswald Mason | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:58
Die beste voedselverwerker vir deegknie
- STERKIES. Cuisinart Prep 11 Plus Voedselverwerker .
- STER BEGROTING KEUSE. Oster 10-beker Voedselverwerker .
- OPVOLGER. Braun 12 Beker Voedselverwerker .
- OPVOLGER. Cuisinart Pro Classic Voedselverwerker .
- STERKIES. Cuisinart Prep 11 Plus Voedselverwerker .
- STER BEGROTING KEUSE. Oster 10-beker Voedselverwerker .
Hiervan, kan ek 'n voedselverwerker gebruik om deeg te knie?
Jy kon gebruik 'n staanmenger (vir gedetailleerde inligting oor hoe om knie deeg in 'n staanmenger, sien hierdie artikel), maar verreweg die vinnigste, maklikste manier om knie byna enige deeg is in die voedselverwerker . Die vinnige optrede van 'n voedselverwerker s'n lem kan draai deeg elasties binne enkele minute met amper geen moeite nie.
Ook, wat gebeur as jy deeg te veel knie? Daar is verskeie negatiewe gevolge van oor- knie brood deeg : Oorverhitting - indien die deeg kry ook warm, dit sal gis ook vinnig (of oorgist) en sal dus smaak ontbreek. Oksidasie - knie vir ook lank kan veroorsaak dat die meel oksideer en bleik, wat weer die geur benadeel.
Gevolglik, watter voedselverwerker is goed om deeg te knie?
Cuisinart DFP-14BCNY
Wat is die beste voedselverwerker om te bak?
Beste voedselverwerkers
- Cookworks Voedselverwerker deur Argos – die beste op 'n begroting.
- Bosch MultiTalent 3 voedselverwerker – beste klein voedselverwerker.
- Kenwood FPM810 Multipro Sense-voedselverwerker – die beste vir gesinne.
- Artisan Cook Processor deur KitchenAid – die beste vir midweekmaaltye.
- The Kitchen Wizz Pro deur Sage – die beste vir kranige kokke.
Aanbeveel:
Wat is die stappe in die reguit deeg-mengmetode?
Stappe betrokke by die reguit deegmetode: Stap 1: Meng die deeg. Brooddeeg kan met die hand of in 'n masjien gemeng word. Stap 2: Knie die deeg met die hand. Stap 3: Maak eers op. Stap 4: Vorm die deeg en die laaste rys. Stap 5: Toets. Stap 6: Bak
Kan jy brood met 'n handmenger knie?
Jy kan die meeste brooddeeg met die hand of in 'n staanmenger knie (ons sal elke tegniek hieronder in detail wys). Alhoewel handknie 'n bevredigende proses kan wees, beveel ons aan om 'n staanmenger met die deeghaakhegstuk vir hierdie taak te gebruik
Wat gebeur as jy nie brood knie nie?
As jy uitdroog en nie jou deeg genoeg met die hand knie nie, of as jy dit nie genoeg tyd in jou menger toelaat nie, sal die deeg nie sterk wees nie. Die deeg kan selfs op homself terugval en ineenstort soos die gasse wat deur die gis geproduseer word ontsnap. Sodra dit gebak is, sal 'n ondergekniebrood plat en dig in tekstuur wees
Wat is die beste ninja-voedselverwerker?
Beste Ninja-mengers 2019 Ninja-modelle Krag (watt) Totale Ice Crushing Technology Nutri Ninja Blender Duo met Auto-iQ (BL642) 1200 Ja Nutri Ninja Professionele en Persoonlike Blender Bonusstel (BL455) 1000 Nee Ninja Master Prep Chopper, Blender, Food Processor ( QB900B) 400 No Nutri Ninja Auto-iQ Blender (BL482) 1000 No
Hoekom knie jy pasta deeg?
Dit kan 'n rukkie neem vir 'n pastadeeg om bymekaar te kom en dit is omdat die deeg redelik min water bevat. Die water moet die meeldeeltjies (die stysel en gluten) hidreer en die knie moet die gluten ontwikkel. 'n Goedgeknipte pastadeeg sal baie stewiger wees as 'n brooddeeg