Video: Hoekom is my tuisgemaakte piekels so sout?
2024 Outeur: Oswald Mason | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:58
Dit is al wat daar is om reg te maak piekels dit is te sout . Jy sit die sout piekels in ongesoute water en die sout word daaruit getrek. Hoe langer jy die piekels in gewone water, hoe meer sout daaruit kom. As jy jou piekels in kwarte of skywe, sal die sout vinniger verdwyn.
Behalwe dit, wat doen jy as jou piekels te sout is?
Dreineer die helfte tot driekwart van jou pekelwater (afhangende van hoe sout jou piekels is) en vervang dit met vars water. Ten minste sommige van die sout dat die piekels vroeër opgesuig sal vloei reguit terug na 'n paar uur se week.
Is daar eweneens baie sout in piekels? Natrium in piekels Om enige soort kos te bewaar vereis die byvoeging van sout , en sout maak ongeveer 5 persent van die meeste uit pekel resepte. Twee klein spiese bevat byna 600 mg natrium, meer as een kwart van die aanbevole daaglikse limiet.
Die vraag is dan, wat maak piekels sout?
Wanneer jy piekel iets (meestal a komkommer , maar ook goed is tamaties, baba-eiervrugte, soetrissies en baie ander dinge) sit jy iets wat relatief lae soutinhoud het (die groente of vrugte of wat ook al) in 'n oplossing wat 'n relatief hoë soutinhoud het. Daarom word die groente souter.
Het jy sout nodig om te piekel?
Sout is nie nodig vir die veilige verwerking van ingemaakte of bevrore vrugte en groente nie. Dit is nodig vir die behoud van die meeste piekels en gebakte of gerookte kosse.
Aanbeveel:
Hoe verwyder jy oortollige sout uit Indiese piekels?
1, Neem piekels week hulle in water. Die einde. Dis dit. Jy sit die sout piekels in ongesoute water en die sout word daaruit getrek. Hoe langer jy die piekels in gewone water laat, hoe meer sout kom daaruit. As jy jou piekels in kwarte of skywe sny, sal die sout vinniger verdwyn
Hoe verwyder jy oortollige sout uit piekels?
1, Neem piekels week hulle in water. Die einde. Dis dit. Jy sit die sout piekels in ongesoute water en die sout word daaruit getrek. Hoe langer jy die piekels in gewone water laat, hoe meer sout kom daaruit. As jy jou piekels in kwarte of skywe sny, sal die sout vinniger verdwyn
Wat is die verskil tussen gewone sout en gejodeerde sout?
Om die verskil tussen gejodeerde sout en gewone sout te onderskei, sal jy op 'n chemiese vlak daarna moet kyk. Die gejodeerde sout het egter kaliumjodaat in, saam met 'n paar dekstrose en teenkoekmiddels. Hierdie bymiddel is nodig, want anders kan die kaliumjodied verdamp of klonter veroorsaak
Kan tuisgemaakte piekels jou siek maak?
Dit is baie baie moeilik om jouself botulisme te gee deur piekels te maak. Hierdie bakterieë is oraloor, maar dit is eers wanneer hulle ruimte kry om te groei ongehinderd deur ander mededingende bakterieë dat hulle jou kan beskadig
Is dit sout of sout?
As selfstandige naamwoorde is die verskil tussen sout en sout dat sout is terwyl sout 'n versnapering is of sout kan enige van verskeie Mediterreense kruie van die genus wees, gekweek as kulinêre geurmiddels