Kan jy water in plaas van melk in skons gebruik?
Kan jy water in plaas van melk in skons gebruik?

Video: Kan jy water in plaas van melk in skons gebruik?

Video: Kan jy water in plaas van melk in skons gebruik?
Video: Seven Formulas to Protect Skin Naturally #healer 2024, Maart
Anonim

Water . Jy kan water gebruik in die meeste bakresepte wat vereis melk . Gebruik 1 koppie water en 1-1/2 teelepels botter vir elke 1 koppie melk genoem in die resep. Die ekstra botter sal help om jou gebak klam te bly.

Kan jy ook water vir melk vervang?

In sommige gevalle, waterkan ook gebruik word as 'n vervanging vir melk , maar jy moet 'n paar veranderinge aan die geur en tekstuur van die resep verwag wat jy maak.

Net so, wat is die funksie van melk in skons? Die koue vloeistowwe keer dat die vet smelt. Botter gee 'n ryker geur. Melk Die melk of vloeistof wat gebruik word, kan gevarieer word na gelang van die eindtekstuur wat benodig word. Byvoorbeeld, die vervanging van die helfte melk met room produseer 'n swaarder skon tekstuur, terwyl karringmelk gebruik word, maak dit 'n ligter, meer broodagtig skon.

Net so, kan ek water in plaas van melk vir muffins gebruik?

A. In plaas daarvan van groente-olie, jy kan gebruik gesmelte margarien, botter of bakvet. V. In a muffin mengsel wat vra water , kan Ek vervang melk ?A. Ons beveel nie aan om te gebruik nie melk plaas van water omdat die melkblikkie maak gate in die papiervoerings of die kante van die muffins.

Wat doen melk in bak?

Die proteïen in melk skep 'n sterk beslag orde, in staat om te rys en weerstaan die swaarkry van bak . Die suiker en vet in melk help om die sag te maak en te bevogtig gebak goed, terwyl geur bygevoeg word. Suiker is ook die bestanddeel wat 'n goudbruin kors op skep gebak goedere.

Aanbeveel: