Video: Hoe kook Bobby Flay die perfekte steak?
2024 Outeur: Oswald Mason | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:58
Plaas die steaks op die rooster en kok tot goudbruin en effens verkool, 4 tot 5 minute. Draai die steaks oor en gaan voort rooster 3 tot 5 minute vir medium-rare ('n interne temperatuur van 135 grade F), 5 tot 7 minute vir medium (140 grade F) of 8 tot 10 minute vir medium-put (150 grade F).
Wat dit betref, hoe kook Bobby Flay 'n steak in die oond?
Plek steaks in pan, vryf met die kant na onder en braai vir 35 tot 40 sekondes. Sout die nie-vryf kant terwyl die steaks is skroeiend. Draai steaks oor, en plaas pan in oond tot steaks is medium skaars, 8 tot 10 minute, borsel met glans gedurende laaste 2 minute. Verwyder steaks van oond , en smeer weer met glans.
Behalwe hierbo, hoe kook Peter Luger steak? Voorverhit’n gietysterpan so warm moontlik – werk ook goed. Dan, sny die Steak in vingerdik stukke, drup bietjie (baie) botter oor die steak , en plaas onder die braaikuiken (ongeveer 180°C / 356°C) so ver as moontlik van die braaikuiken af en braai totdat verlangde gaarheid bereik is.
Net so, hoe kook jy steak in 'n Bobby Flay gietysterpan?
Verhit die olie in 'n groot (verkieslik gooi - yster ) pan oor medium-hoë hitte totdat dit begin skitter. Voeg die steak en kok tot 'n diep bruin kors op die bodem vorm, sowat 4 minute. Verwyder die pan van die hitte en oordra die steak na 'n snyplank, bruin-kant na bo.
Hoe lank kook ek 'n steak aan elke kant?
kok 'n 2 cm-dik stuk van steak vir 2-3 minute elke kant vir skaars, 4 minute elke kant vir medium, en 5-6 minute elke kant vir welgedaan. Draai die steak net een keer, anders is dit sal uitdroog. Gebruik altyd 'n tang om te hanteer steak aangesien hulle nie die vleis deurboor nie, sodat die sappe kan ontsnap.
Aanbeveel:
Hoe kook ek die perfekte Bratwurst?
Die regte temperatuur vir die perfekte brats Jou brats moet stadig oor medium-lae hitte (tussen 300 en 350 ° F) gebraai word vir die beste resultate. Dit behoort ongeveer 20 minute te neem om die gewenste interne temperatuur van 160 ° F te bereik. Dit behoort ongeveer 20 minute te neem, afhangende van die dikte van die brakkies
Hoe kook Gordon Ramsay perfekte rys?
Spoel die stof en die stysel van die rys af in koue water. Gooi die rys in die pan en voeg drie kardemompeule en twee heel steranys by. Geur nou die rys met warm water en voeg 600 mils koue water by (een deel rys, een en 'n half deel water). Gooi 'n deksel op die pot en bring dit op hoë hitte tot kookpunt
Hoe maak jy die perfekte skilbare hardgekookte eiers?
Plaas die pan oor hoë hitte totdat dit kookpunt bereik. Skakel hitte af, bedek en laat staan vir 13 minute. Haal die eiers na presies 13 minute uit die pan en plaas dit in 'n yswaterbad en laat dit vir vyf minute afkoel. Kraak die eierdoppe versigtig (maak seker dat die meerderheid van die dop gekraak is)
Hoe braai jy die perfekte lendebraai?
Aanwysings Voorverhit 'n buitebraaier vir hoë hitte. In 'n klein kastrol, smelt botter oor medium-lae hitte met knoffelpoeier en gemaalde knoffel. Tersyde gestel. Sprinkel beide kante van elke steak met sout en peper. Rooster steaks 4 tot 5 minute per kant, of tot verlangde gaarheid. Wanneer dit klaar is, dra dit oor na verhitte borde
Hoe maak jy die perfekte grondboontjiebotter en jellie toebroodjie?
Smeer botter aan die een kant van elke sny brood. Smeer grondboontjiebotter aan die ongesmeerde kant van een sny brood, en jellie aan die ander kant. Plaas een sny met botterkant na onder op die rooster. Top met ander sny, sodat grondboontjiebotter en jellie in die middel is