Het paprika enige geur?
Het paprika enige geur?

Video: Het paprika enige geur?

Video: Het paprika enige geur?
Video: Deze peper kan in elk tuinbed en op elke vensterbank groeien. 2024, Maart
Anonim

Die soet paprika het 'n ligte soet geur , proe effens soos rooi soetrissies. Die warm paprika , soos die term impliseer, is warm. Dit is warmer omdat dit van brandrissie in plaas van die gewone rooi soetrissies gemaak is, maar dit is ook merkwaardig minder pittig as rooipeper.

Voeg paprika ook enige geur by?

Tipies net gemerk as paprika , hierdie speserye voeg lewendige kleur by enige gereg. Dit kan gestrooi word as 'n garnering oor duiwel eiers of aartappelslaai, of gebruik word as 'n geurmiddel vir vleisvryf. Soet paprika bied 'n soeter geur om die hitte te kalmeer, maar gerook paprika sal byvoeg 'n heerlike, subtiele rokerigheid.

Net so, kan sommige mense nie Paprika proe nie? Voorgemaalde speserye wat vir lang tye op die rak sit, verloor sterkte aangesien hul vlugtige aromatiese verbindings verdamp. Omdat paprika is een van dié speserye wat neig om nie word baie gereeld aangevul, dit lei tot die vaal rooi poeier wat so baie mense ken net as 'n versiering.

Dienooreenkomstig, watter soort spesery is paprika?

luister)) is 'n gemaalde spesery gemaak van gedroogde rooi vrugte van die groter en soeter variëteite van die plant Capsicum annuum , genoem soetrissie of soet peper . Die mees algemene variëteit wat vir die maak van paprika gebruik word, is tamatie peper , soms met die toevoeging van meer skerp variëteite, genoem brandrissies , en Rooipeper.

Waarmee smaak paprika goed?

Smul aan die Geur : Paprika gaan goed met omtrent enige soutkos, insluitend eiers, vleis, pluimvee, bredie, wilde wild, vis, skulpvis, sop, gekookte en gestoomde groente, rys en romerige souse. Vir die meeste resepte, die paprika word naby die einde van die kookproses bygevoeg, aangesien hitte beide die kleur en geur.

Aanbeveel: