Rook jy salmvel op of af?
Rook jy salmvel op of af?

Video: Rook jy salmvel op of af?

Video: Rook jy salmvel op of af?
Video: YASSUO GOT CAUGHT WITH P*RN IN HIS SEARCH HISTORY | SJOKZ'S ROAR SPEECH | NEMESIS | LOL MOMENTS 2024, Maart
Anonim

Rook die Salm : Lê die salm filette langs mekaar in jou roker, vel kant af . Afhangende van hoeveel pond vis jy 're kook en die dikte van die vis, die rook proses kan enige plek van 1-3 uur neem. Kook is voltooi wanneer die salm registreer 140°F op sy dikste punt.

In hierdie verband, laat jy die vel op salm wanneer jy rook?

Eerstens- vel is lekker! So wanneer jy kook salm , hou dit vel op: Dit verskaf 'n veiligheidslaag tussen jou vis se vleis en 'n warm pan of rooster. Begin met die vel -kant na onder, en laat dit bros word. Dit is baie makliker om 'n vis spatel onder die salm se vel as onder sy fyn vlees.

Mens kan ook vra, hoe weet jy of gerookte salm klaar is? Salm moet 'n ryk pienk na rook . Kyk of die vleis uitmekaar begin skil om te weet wanneer om die interne temperatuur te kontroleer vir gaarheid.

Behalwe dit, hoe lank neem dit om salm teen 225 te rook?

Rook jou salm sowat 225 F / 110 C vir ongeveer 90 minute tot 2 ure per pond. Kyk na die interne temperatuur. Die salm sal veilig wees om te eet wanneer dit 'n temperatuur van 145 F / 65 C bereik, maar dit is ideaal om dit ongeveer 175 F / 80 C te laat bereik sodat die salm tyd het om soveel rookgeur as moontlik te absorbeer.

Tot watter temperatuur moet ek salm rook?

Rook die salm totdat dit 'n interne bereik temperatuur van 145°F in sy dikste deel, wat agt tot tien uur sal neem.

Aanbeveel: