Watter temperatuur word kalkoen by Celsius gaargemaak?
Watter temperatuur word kalkoen by Celsius gaargemaak?
Anonim

Die kalkoen is gaar wanneer die vleis 'n interne temperatuur van bereik 165 grade F (75 grade C) by die bobeen. As jou kalkoen gevul is, is dit belangrik om die temperatuur van die vulsel ook na te gaan. Die vulsel moet ook wees 165 grade F.

As jy dit in ag neem, watter temperatuur kook jy 'n kalkoen Celsius?

Om braai by Temperatuur 180°C (waaier) / 375°F / gasmerk 5, jou hele voël of gewrig sal neem ongeveer: Jy kan werk ook uit hoe lank om te ontdooi a kalkoen met behulp van ons sakrekenaar.

Verder, kook jy 'n kalkoen teen 325 of 350? Braai die kalkoen ontbloot by 'n temperatuur wat wissel van 325°F tot 350°F. Hoër temperature kan veroorsaak dat die vleis uitdroog, maar dit is verkieslik bo temperature wat te laag is wat moontlik nie die binnekant van die kalkoen aan kok tot 'n veilige temperatuur.

Die vraag is ook, is Turkye klaar op 165 of 180?

Sommige verwarring is onvermydelik, want tot 2006 het die FDA 'n kooktemperatuur van aanbeveel 165 vir die borsvleis en 180 vir die dye. Vir kalkoen dit is 165 grade, sal jy die voël uit die oond wil verwyder wanneer die temperatuur 155 tot 160 grade bereik, want dit sal voortgaan om buite die oond te kook.

Hoe lank neem dit om 'n kalkoen teen 150 grade gaar te maak?

[UPDATE 2017-10/22] Om selfs uit te skakel die klein risiko van die kalkoen nie by bly nie 150°F vir 3,8 minute as gevolg van termiese massa, kook die kalkoen tot die die interne temperatuur bereik 150°F, stel dan 'n timer vir 4 minute.

Gewild by die onderwerp