Moet ek mosterd op my bors sit?
Moet ek mosterd op my bors sit?

Video: Moet ek mosterd op my bors sit?

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Дневник хранящий жуткие тайны. Переход. Джеральд Даррелл. Мистика. Ужасы 2023, Februarie
Anonim

Die algemene konsensus is dat die meeste mense gebruik mosterd sodat die vryf hou by die vleis (waarmee ek nog nooit 'n probleem gehad het nie). ek sit die droë vryf aan die toppunt van die mosterd- bedek bors, en kon eerlikwaar nie veel van 'n verskil sê as daar nie was nie mosterd. Die geurmiddels vasgeplak die vleis net goed.

Net so kan mens vra, wat doen mosterd aan vleis?

In plaas daarvan om 'n bietjie van 'n speseryvryf te laat afsmelt met die stadig smeltende vet, die mosterd bind dit eintlik beter aan die vleis. Dit is veral waar van vleis waar 'n goeie volume van die vleis is verlore aan vet. As jy van gerook hou vleis met 'n wonderlike, geurige bas, voeg dan 'n laag by mosterd daaraan.

moet ek mosterd op my ribbes sit? “Die mosterd dien as 'n seëlaar bo-op die vryf, wat sal help om daardie vryf in te dwing die porieë; sowel as dit asyn bevat, so dit sal hierdie help ribbes sag word,” verduidelik sy. Nou jou ribbes gereed is vir die roker by 225 grade vir twee uur.

Maak mosterd eweneens vleis sag?

Die mosterd werk eintlik om die te tender vleis en jy sal bietjie meer as 'n dun kors daarvan opmerk oor die oppervlak van die vleis. Trouens, die mosterd kan help om die kors te produseer wat so gesog is in tradisionele braai.

By watter vleis gaan mosterd?

Volgraan mosterd is ongelooflik met lam. Hierdie effens gamey vleis benodig sterk, selfgeldende geure om gaan daarmee saam, so mosterd is net die kaartjie. Maak ribtjops vir 'n vinnige en indrukwekkende gereg, of smoor skenkels ure lank vir 'n sagte aandete wat uitmekaar val.

Gewild by die onderwerp