Video: Wat is die geur van koriander?
2024 Outeur: Oswald Mason | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:58
Koriander het delikate, kantgroen blare wat soos platblaarpietersielie lyk. Dit het 'n skerp, komplekse, sitrusagtige geur . Koriander blare word dikwels net voor opdiening by 'n gereg gevoeg omdat hul geur verminder met kook.
Net so, hoe sal jy die smaak van koriander beskryf?
Interessant genoeg, mense proe koriander op heeltemal verskillende maniere - koriander minnaars beskryf dit as 'n suurlemoen geur , terwyl haters dit sê smaak soos seep. Koriander is 'n Spaanse woord, van die Latynse coliandrum, " koljander ."
Die vraag is dan, wat is die speserye koriander? Die koljander plant (Coriandrum sativum) produseer beide koriander en koljander . Koriander is die kruie gemaak van blare van die plant, en koljander is die speserye gemaak van sy sade. Deel van die pietersielie familie, koljander is een van die wêreld se kookkuns wat die langste gebruik word speserye , dateer terug na 5 000 vC.
Mens kan ook vra, hoekom smaak koriander so sleg?
Natuurlik sommige hiervan hou nie van nie kan neerkom op eenvoudige voorkeur, maar vir diegene koriander -haters vir wie die plant smaak soos seep is die probleem geneties. Hierdie mense het 'n variasie in 'n groep reukreseptorgene wat hulle in staat stel om die seepgegeurde aldehiede in koriander blare.
Hoe masker jy die smaak van koriander?
Maak 'n ui fyn en voeg dit by die gereg met te veel koriander , laat dit dan vir 'n paar minute langer kook. Die ui moet die teëwerk geur van die koriander sonder om onaangenaam by te voeg geur aantekeninge by jou gereg.
Aanbeveel:
Wat is die gewildste geur van roomys?
Dit is nie verbasend dat vanielje en sjokolade twee van die mees gesoekte roomysvariëteite is nie, maar nie een van die geure eis die boonste plek nie. Daardie onderskeid behoort aan koekies en room, wat die soekresultate in 14 state boaan is
Wat is die geur van melasse?
Ligte melasse het 'n kenmerkende, soet en sagte smaak. Ligte melasse, wat ongeveer 65 persent sukrose bevat, verdubbel dikwels as 'n versoeter en stroop vir pannekoek. Donker melasse is meer volrond en minder soet as ligte melasse
Wat is die geur van lavas?
Speserybeskrywing Ook bekend as seepietersielie, die blare en stingel van die lavasplant voeg 'n intense selderyagtige geur aan sop, bredies en aftreksels of vark- en pluimveegeregte. Dit kan ook gebruik word om die geur van aartappelgeregte te verbeter
Wat is die beste geur van svedka?
Hierdie ouens het 16 Svedka-geure geproef, hier is die Top 8 Svedka Original. Svedka 100° Sitron. 4. Framboos. SVEDKA Partytjie-uitgawe. Aarbei limonade. PIN IT. Vanielje. Hierdie een is 'n bietjie daar buite en as jy iets soets voel wat net die regte hoeveelheid brand, dan is dit die geur vir jou
Wat is die geur van suring?
Suring is 'n baie pittige, suur kruie. Sy suur smaak kom van oksaalsuur, wat ook aan rabarber sy suurheid gee. Hierdie vars suurlemoenagtige suurheid is hoog op prys gestel in kombuise regoor die wêreld