Kan jy gedroogde mungbone eet?
Kan jy gedroogde mungbone eet?

Video: Kan jy gedroogde mungbone eet?

Video: Kan jy gedroogde mungbone eet?
Video: Как прорастить маш для салата. Легко и просто! | Salat uchun Mosh undirish 2024, Maart
Anonim

Hierdie bone het 'n effens soet smaak en word vars verkoop, as spruite of as gedroogde bone . Hulle is nie so gewild in die VSA nie, maar kan by die meeste gesondheids-voedselwinkels gekoop word. Mung bone is ongelooflik veelsydig en word gewoonlik in slaaie, sop en roerbraai geëet.

Behalwe dit, is mungbone giftig?

Hulle bevat glikosiede wat hidroksielsuur in die menslike spysverteringstelsel kan produseer, en daar is gevalle van kinders wat sterf omdat hulle rou eet bone .. En terwyl spruit maak bone ' stysel en proteïen meer verteerbaar, rou uitgeloop bone -behalwe mung bone – bevat 'n stof wat tripsien, 'n verteringsensiem, inhibeer.

Kan jy ook gedroogde mungboontjies spruit? Om spruit mungbone , begin deur hulle af te spoel en in 'n deursigtige fles te sit. Vul dan die fles halfpad met koel water sodat die bone gedek is. Laat die bone week by kamertemperatuur vir 8 tot 12 uur totdat hulle opswel, en dreineer dan en spoel hulle uit.

Op hierdie manier, moet jy mungbone week voordat jy kook?

Alles droog bone en peulgewasse behalwe lensies, mung bone , en gesplete ertjies behoort wees geweek voor kook . Deurweek verkort die kook tyd en maak die bone meer verteerbaar.

Kan jy mungboontjies te lank week?

Ja jy kan , maar" te lank "is 'n baie, baie lank tyd. By yskas temps jy kan gaan weke Net as 'n herinnering, jy doen nie nodig het nie week jou bone . 'n Drukkoker is ook 'n goeie belegging van $20 in vinniger kook vir peulgewasse en ander dinge.

Aanbeveel: