Hoekom word Beluga-kaviaar Beluga genoem?
Hoekom word Beluga-kaviaar Beluga genoem?

Video: Hoekom word Beluga-kaviaar Beluga genoem?

Video: Hoekom word Beluga-kaviaar Beluga genoem?
Video: Beluga Whale is AMAZED by Tricks! | Funny Aquarium Videos 2024, Maart
Anonim

Beluga kaviaar is kaviaar bestaande uit die roe (of eiers) van die beluga-steur Huso huso. Die vis kom hoofsaaklik voor in die Kaspiese See, die wêreld se grootste soutwatermeer, wat begrens word deur Iran, Azerbeidjan, Kazakhstan, Rusland en Turkmenistan.

Gevolglik, hoekom is Beluga-kaviaar so duur?

Een van die redes waarom sommige kaviaar is so duur is omdat dit nie 'n bitter smaak het soos ander viskuit nie. Kouheid. Kaviaar is nie bedoel om taai te wees nie en dit moet 'n tekstuur hê wat aangenaam is. As daar oormatige kou is, kan dit die gevolg wees van kuit ook volwasse.

Weet ook, wat is die duurste kaviaar ter wêreld? Die duurste van alle kaviaar, en inderdaad die wêreld se duurste kos is 'Almas', van die Iranse Beluga-vis - 1 kg (2 lb 3 oz) van hierdie 'swart goud' word gereeld vir £20 000 verkoop (dan $34, 500 ).

Eenvoudig so, hoekom noem hulle dit beluga-kaviaar?

Kaviaar is oorspronklik deur Russiese en Persiese vissermanne in die Kaspiese See geoes. Die term verwys na onbevrugte soutgedroogde vis eiers van verskillende spesies van steur , insluitend Ossetra, Sevruga en Beluga.

Is Beluga kaviaar die beste?

Iraanse kaviaar van hierdie buitengewone vis word algemeen beskou as die beste in die wêreld. Om tot 30 voet lank te word, en met elke wyfie wat tot 100 pond kuit op volle grootte kan hou, is daar 'n rede waarom die Beluga is gehengel soos dit het.

Aanbeveel: