Hoe weet jy of Camembert sleg is?
Hoe weet jy of Camembert sleg is?

Video: Hoe weet jy of Camembert sleg is?

Video: Hoe weet jy of Camembert sleg is?
Video: ЗАПЕЧЁННЫЙ КАМАМБЕР С БАГЕТОМ. Baked camembert cheese with baguette 2024, Maart
Anonim

Hoe kan jy sê as 'n wig van Camembert kaas is sleg of bederf? Camembert kaas wat gaan sleg sal tipies 'n harde tekstuur rondom die rande ontwikkel, donkerder van kleur en 'n afreuk ontwikkel; as vorm wat nie 'n normale deel van die vervaardigingsproses was nie, verskyn op die Camembert kaas, gooi dit heeltemal weg.

Net so, hoe lank hou Camembert in die yskas?

Onoopgemaakte kase soos brie, camembert andfeta is goed vir as lank soos hul raklewe bepaal en dit kan in die omgewing van 4-8 weke wees. Sommige kaasvervaardigers beweer hulle sal selfs hou 2-3 weke verlede hul beste-voor-datum as hulle onder verkoeling korrek hanteer en gestoor word.

Verder, is Camembert veronderstel om sleg te ruik? 2. Camembert . Ryk aan chemikalieë soos ammoniak, natriumchloried en barnsteensuur, Camembert de Normandië ruik soos die geheime projek van 'n chemiese maatskappy. Gemaak van ongepasteuriseerde koeimelk en vir 3 weke gelaat om te ryp, Camembert is 'n sagte, loperige kaas wat gewoonlik met 'n lepel geëet word.

Hierin, is dit veilig om verouderde Camembert te eet?

Terwyl eet sagte kase soos Camembert na hul gebruik deur datum vra vir moeilikheid, harde kase soos cheddar en parmesaan kan geëet word ná hul beste voor datums. Ja, selfs al het hulle skimmel gegroei, is die binnekant nog steeds veilig om te eet - soms vir tot ses weke.

Hoe weet ek of Brie sleg geword het?

Laat die kaas vir 'n paar oomblikke lug, en ruik weer. As die skil nog steeds het 'n effense reuk, maar die pasta (die binnekant van die kaas) ruik romerig, dan die kaas is lekker om te eet. As die hele stuk kaas ruik sterk na ammoniak na 'n paar minute, die kaas het waarskynlik gedraai.

Aanbeveel: