INHOUDSOPGAWE:
Video: Hoe lyk water wat prut?
2024 Outeur: Oswald Mason | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:58
Prutende water het stadige, sagte, klein borrels. Kokend water het rollende, bestendige, meer kragtige borrels - onthou net, 'n gekykte pot kook nooit.
Op hierdie manier, hoe lyk water as dit prut?
Prut is 'n vloeistof tot net onder kookpunt te bring. Jy sal baie klein borrels sien vorm en na die oppervlak styg. As jou pot begin kook, draai die hitte af om daardie sagte borrel te behou.
Net so, wat is die verskil tussen kook- en prutwater? KOOK : Vloeistof bereik 212 grade; groot borrels styg kragtig van die bodem van pot af en breek voortdurend oppervlak. SUIMER : Vloeistof bereik 180 tot 190 grade; klein borrels styg van die bodem van pot af en breek af en toe oppervlak.
Vervolgens kan mens ook vra, hoe weet jy wanneer iets prut?
Die beste manier om die temperatuur van 'n prut te monitor, is visueel
- Stadig Prut: 'n Lae hitte met baie min aktiwiteit in die pot.
- Prut: 'n Medium-lae hitte, met 'n bietjie sagte borrel in die pot.
- Vinnig Prut: Medium- tot medium-hoë hitte, met meer borrelende in die pot, maar die borrels moet nog redelik klein wees.
Hoe lyk 'n sagte sweer?
Dit is ideaal vir die vermenging van geure terwyl proteïene hou van vleis of boontjies kook liggies tot sag. 'n Kragtige prut / sag kook word aangedui deur meer konstante klein borrels wat die oppervlak van die vloeistof breek, met gereelde stoomswepe, en deur groter borrels wat begin styg.
Aanbeveel:
Watter temperatuur is prut vir rys?
'Om te prut is om te verhit tot 'n temperatuurpunt wat net van kookpunt af, wat algemeen erken word as iewers rondom 95 grade C of iets soos 195 grade F.' - Hierdie stelling is oor die algemeen waar. Soos hierbo genoem, as dampborrels in 'n vloeistof vorm, is ten minste 'n deel daarvan by sy kookpunt
Watter instelling is prut op stoof?
Prut: Medium-lae hitte, borrel liggies in die pot. Meestal gebruik vir sop, souse en braaibroodjies. Vinnig Prut: Medium- tot medium-hoë hitte, meer aggressief borrel in die pot, maar die borrels moet nog redelik klein wees. Dikwels gebruik vir die vermindering van souse
Wat is die verskil tussen kook en prut?
SIMMER: Vloeistof bereik 180 tot 190 grade; klein borrels styg van onder van pot af en breek af en toe oppervlak. KOOK: Vloeistof bereik 212 grade; groot borrels styg kragtig van onder van pot af en breek voortdurend oppervlak
Wat is prut vs kook?
'n Hewige prut/sagte kook word aangedui deur meer konstante klein borrels wat die oppervlak van die vloeistof breek, met gereelde stoomswesies, en deur groter borrels wat begin styg. 'n Kook vind plaas wanneer groot borrels van die bodem van die pot af kom en vinnig na die oppervlak styg, wat konstante stoom produseer
Hoe verminder en prut jy?
Om kook te verminder, begin deur jou vloeistof in 'n onbedekte pan te kook en die hitte te verminder om te kook. Terwyl dit prut, monitor die vloeistof noukeurig totdat dit die konsekwentheid bereik wat jy verlang. As jy sukkel om jou vloeistof te verminder, sprinkel 'n paar lepels van 'n verdikkingsmiddel in, soos mieliestysel of meel