Moet jy gier spoel?
Moet jy gier spoel?

Video: Moet jy gier spoel?

Video: Moet jy gier spoel?
Video: Основные ошибки при шпатлевке стен и потолка. #35 2024, Maart
Anonim

Soos met enige graan, 'n vlugtige spoel voor kook is 'n goeie idee, al is dit net om was weg enige los stysel wat kan veroorsaak dat dit taai is wanneer dit gaar is. Daar is geen intrinsieke nie behoefte te week giers . Anders as sorghum, bevat dit geen bitter tanniene nie, en anders as quinoa, gierst wel homself nie met onsmaaklike saponiene beskerm nie.

Dienooreenkomstig, moet jy giers spoel?

Sommige, ek ingesluit, glo dat dit die beste is om alle korrels soos vooraf te week giers voor kook. Maar as jy doen NIE wil vooraf week jou giers , of jy ' her in 'n groot haas en vergeet, toe jy kan eenvoudig spoel goed in 'n maas sif, en dreineer.

Mens kan ook vra, moet jy giers rooster voordat jy kook? Wanneer jy voorberei giers , Ek het dikwels roosterbrood dit in 'n pan voor enige vloeistof by te voeg om die neutagtige geur van die graan te verbeter. Toe, daar is twee algemene maniere wat jy kan kook Dit. Die eerste sal lei tot 'n donserige, volgraan bygereg baie soos quinoa ( jy sal hierdie aanwysings hieronder vind).

Net so, vra mense, hoekom moet ons giers week voordat ons kook?

Giers is deurweek om van oortollige stysel ontslae te raak. Sedert giers het piepklein vorm hulle raak taai wanneer die styselinhoud nie verwyder word nie. Om die sagte tekstuur te kry is dit van kardinale belang om week en spoel giers deeglik. Deurweek versag ook giers daardeur maak die kook proses en vertering makliker.

Kan jy ongekookte giers eet?

Een - halwe koppie rou giers bevat 11 gram proteïen. Gierstblik word in baie geregte gebruik in plaas van bokwiet, rys of quinoa. Dit maak 'n smaaklike, ligte ontbytgraan, werk goed in groentebrode, gee ekstra lyf aan sop of bredies, en gebruik rou , voeg heerlike, krakerige tekstuur by muffins en kitsbroodjies.

Aanbeveel: