INHOUDSOPGAWE:

Hoe braai jy bo-entreloin-medaljes?
Hoe braai jy bo-entreloin-medaljes?

Video: Hoe braai jy bo-entreloin-medaljes?

Video: Hoe braai jy bo-entreloin-medaljes?
Video: Goga - Bobi Boba (♂right version♂) 2024, Maart
Anonim

Houtskool Grill

Wanneer braai met houtskool hou die deksel oopmaak. 2. Skroei die boonste lende medalje aan elke kant vir 2 minute op hoë hitte, beweeg dan steaks na medium hitte, gaan voort om te kook volgens die grafiek per minuut aan elke kant op die medium hitte totdat verlangde temperatuur bereik is.

Op hierdie manier, hoe braai jy top-entreloin-medaljes?

Instruksies

  1. Draai elke lendefilet toe met 'n reep spekvleis.
  2. Geur elke steak liggies met kosher sout en swartpeper.
  3. Olie die roosters van 'n gasbraaier en voorverhit tot 450 ° F.
  4. Draai en herhaal met die ander kant.
  5. Rooster vir 6 minute per kant vir medium-rare, 8-10 minute per kant vir medium.

hoe rooster jy bo-entreloin steak goed gaar? Plaas die steaks op die rooster en kok tot goudbruin en effens verkool, 4 tot 5 minute. Draai die steaks oor en gaan voort rooster 3 tot 5 minute vir medium-raar ('n interne temperatuur van 135 grade F), 5 tot 7 minute vir medium (140 grade F) of 8 tot 10 minute vir medium- wel (150 grade F).

Weet ook, kan jy medaljon-steak braai?

Voorverhit die rooster tot medium hitte, plaas dan die bees medaljes op die roosters 'n paar duim van mekaar af een 'n ander. Grill vir sowat vier minute aan een kant, draai dan om en rooster nog vier minute. Hou aan kook totdat die sappe uit die steak duidelik is, verwyder dan uit die rooster en bedien.

Hoe maak jy steak medaljes gaar?

Plek steak in 'n kleefvrye pan oor medium-hoë hitte. Moenie aanraak of beweeg nie steak vir 3 minute. Draai steaks oor en kok vir 'n bykomende 2 minute (tye is vir medium gaar steaks wat 1,5 cm dik is). Verwyder steaks uit pan en hou eenkant.

Aanbeveel: