Word gazpacho warm of koud bedien?
Word gazpacho warm of koud bedien?

Video: Word gazpacho warm of koud bedien?

Video: Word gazpacho warm of koud bedien?
Video: Spanish Gazpacho soup 2024, Maart
Anonim

Gazpacho is 'n sop gemaak van rou groente en koud bedien , gewoonlik met 'n tamatiebasis, met sy oorsprong in die suidelike Spaanse streek van Andalusië. Gazpacho word wyd geëet in Spanje en naburige Portugal, veral tydens die warm somers, want dit is verfrissend en koel.

Met betrekking tot hierdie, word gazpacho koud bedien?

Temperatuur. Andalusies gazpacho is koud bedien maar nie gevries nie. Op hierdie manier vermy ons twee dinge: verskyn sterker aromas van gazpacho as gevolg van hoë temperatuur en verberg die geur van groente as gevolg van oormaat koud . Sommige mense voeg by koud water of ys aan gazpacho.

Mens kan ook vra, word salmorejo warm of koud bedien? Salmorejo sy oorsprong in Cordoba, Andalusië, waar die somertemperature gereeld 100 ° F breek. Wanneer bedien as 'n baie koud sop, salmorejo maak die perfekte middagete of aandete opsie.

Op hierdie manier, bedien jy gazpacho-sop warm of koud?

Die groot verskil is dit gazpacho word nie net geëet nie koud , dit is nooit verhit in die eerste plek: dit is basies net 'n puree van rou groente. Gereelde tamatie sop is gaar. Die ander verskille is daardie tamatie sop is meestal tamatie, met miskien 'n paar uie maar regtig geen ander groente nie.

Hoe word gazpacho bedien?

Gazpacho kan wees bedien alleen of met garnering, soos hardgekookte eiers, gekapte ham (in die salmorejo-variëteit van Córdoba), gekapte amandels, komyn fyngedruk met kruisement, lemoensegmente, fyngekapte groenrissie, ui, tamatie of komkommer.

Aanbeveel: