INHOUDSOPGAWE:

Wat doen 'n restaurant?
Wat doen 'n restaurant?

Video: Wat doen 'n restaurant?

Video: Wat doen 'n restaurant?
Video: What is restaurant & type of restaurant 2024, Maart
Anonim

luister)), of 'n eetplek, is 'n besigheid wat kos en drankies aan kliënte voorberei en bedien. Etes word oor die algemeen op die perseel bedien en geëet, maar baie restaurante bied ook wegneem- en kosafleweringsdienste aan.

Net so, hoe werk 'n restaurant?

Daar is tipies 'n hoofsjef wat die etes beplan en die kookpersoneel aanstuur, 'n lynkok wat die kos voorberei, en iemand wat seker maak dat die kos by die kelnerin uitkom sodat sy die gaste kan bedien. Tipies, restaurante bedien alles van ontbyt, middagete en aandete tot verskeie ander kos en spyskaartitems.

wat is die pligte en verantwoordelikhede van restaurantpersoneel? Kelner/Kelnerin posbeskrywing

  • Voorsien uitstekende wagdiens om tevredenheid te verseker.
  • Neem klantbestellings en lewer kos en drinkgoed af.
  • Maak spyskaartaanbevelings, beantwoord vrae en deel bykomende inligting met restaurantbewoners.

Behalwe dit, wat is die verantwoordelikhede van 'n restauranteienaar?

'n Restauranteienaar se spesifieke werkspligte verskil van dag tot dag, maar daar is verskeie kerntake wat algemeen vir alle restauranteienaars is:

  • Ontwikkel besigheidstrategie. Dit is aan restauranteienaars om sakestrategieë vir hul restaurant te ontwikkel.
  • Hou toesig oor werknemers.
  • Bevorder die restaurant.
  • Bestuur finansies.
  • Hou toesig oor voorraad.

Wat is goeie diens in 'n restaurant?

In die restaurant industrie, goeie diens beteken 'n vriendelike, verwelkomende diens . A restaurant eienaar moet nie net daarna streef om slegte te vermy nie diens , maar sy moet positief daarna streef om die uitsonderlike aan te moedig diens wat plaasvind wanneer diens werkers stel 'n opregte belangstelling in hul kliënte.

Aanbeveel: