Hoe moet wortels en knolle gestoor word?
Hoe moet wortels en knolle gestoor word?

Video: Hoe moet wortels en knolle gestoor word?

Video: Hoe moet wortels en knolle gestoor word?
Video: Het glaceren van plantaardige producten, bijvoorbeeld wortelen 2024, Maart
Anonim

Vir aartappels gestoor word by 4°C is spruitgroei weglaatbaar; vir garingboomberging by 15° tot 16°C het die rusperiode vir ses maande verleng. Maar, soos bespreek in Hoofstuk 2, sal sosio-ekonomiese beperkings in die meeste ontwikkelende lande die gebruik van verkoeling in die berging van wortels en knolle op boerevlak.

Hoe word knolle daarvan geberg?

4.2. N eenvoudige metode meng die knolle met houtas, ophoop hulle en bedek hulle met grond, moontlik bedek met droë gras as 'n vorm van deklaag. Selfs meer eenvoudig kan hulle wees gestoor word op die vloer of op rakke in skuur of hutte wat soms vir die doel gebou is.

waar word yam gestoor? Van die geoes yams sal as plantstelle vir die volgende seisoen gebruik word en mag wees gestoor word tot 6 maande. WATER YAM is die spesie wat die algemeenste is gestoor word . PASIFIC YAM is nie gestoor word vir eet, hoewel sommige plantstelle kan wees gestoor word vir 'n paar maande. In die Stille Oseaan-eilande, yams is gereeld gestoor word in skure.

Hoe berg jy tapiokawortel daarvan?

Winkel ontskil in 'n koel, donker, droë plek vir tot 1 week. Geskil yucca wortel Kan wees gestoor word in water in die yskas – dit sal vir 1 maand hou as jy die water elke twee dae verander – of styf toegedraai en vir etlike maande gevries.

Is 'n yam 'n knol?

Yams (familie Dioscoreaceae) is inheems aan Afrika en Asië en ander tropiese streke. Yams is styselagtig knolle wat 'n byna swart basagtige vel en wit, pers of rooierige vleis het en in baie variëteite kom. Die knolle kan so klein soos gewone aartappels wees of meer as vyf voet lank word.

Aanbeveel: