Kan jy asyn met suurlemoensap vervang wanneer jy salsa inmaak?
Kan jy asyn met suurlemoensap vervang wanneer jy salsa inmaak?

Video: Kan jy asyn met suurlemoensap vervang wanneer jy salsa inmaak?

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: ՇՏԱՊ Լшրվшծ իրшվիճшկ է Թուրքիшյում Կшն բшզմшթիվ զпհեր ու վիրшվորներ Ինչ է կшտшրվում․ Մшնրшմшսներ 2023, Februarie
Anonim

Hallo, In die USDA resepte vir salsa, dit is veilig om plaasvervanger gebottel suurlemoen of lemmetjie sap vir die asyn in die resepte wat vra asyn. Dit word vervang op 'n koppie vir koppie basis (d.w.s. gelyke hoeveelhede). Dit is 'n kluis vervanging want suurlemoensap is suurder (laer pH), as asyn.

Met betrekking tot hierdie, moet jy suurlemoensap byvoeg wanneer jy salsa inmaak?

A: In inmaak enige tamaties of tamatie salsa, is dit baie belangrik om voeg suurlemoensap by, lemmetjie sap of sitroensuur om die suurheid te verhoog. Vir pinte, gebruik 1 eetlepel bottel suurlemoensap of 1/4 teelepel sitroensuur. Suur kan wees bygevoeg direk na die flesse voordat dit met produk gevul word.

Kan ek ook asyn vir suurlemoensap vervang wanneer ek tamaties inmaak? Vier eetlepels van 5% -suur asyn per kwart gebruik kan word in plaas van suurlemoensap of sitroensuur. Maar asyn kan ongewenste geurveranderinge veroorsaak. Suur word by gevoeg tamatie produkte selfs al is die tamaties is druk ingemaak.

Die vraag is dan, moet ek asyn by ingemaakte salsa voeg?

Jy moet byvoeg suur aan ingemaakte salsas omdat die natuurlike suurheid dalk nie hoog genoeg is nie. Gebruik slegs asyn dit is ten minste 5% suur en gebruik slegs kommersieel gebottelde suurlemoensap. As jy wil, kan jy veilig 'n gelyke hoeveelheid suurlemoensap vervang asyn in resepte gebruik asyn.

Kan ek wit asyn vir suurlemoensap vervang?

Vir soutgeregte Vervang die suurlemoensap genoem in die resep met 'n gelyke hoeveelheid lemmetjie of lemoen sap, of gebruik die helfte soveel wit asyn of wit wyn. Let wel: Vervang asyn of wit wyn vir suurlemoensap werk die beste in geregte waar klein hoeveelhede gebruik word.

Gewild by die onderwerp